晚飯過,歇了一會就去梳洗. 像多數日本人的家居一樣,這裡的衛浴間也是整潔得令人讚嘆.

天寒有雨...當然附近也沒什麼地方可以夜蒲...所以,也記不起多久沒試過了...才九時就乖乖的鑽進榻榻米就寢.

第二天六時起床,七時許往大廳吃朝食...最有特色的是朴葉燒,烤過的味噌醬非常惹味,送飯一流. 看電視新聞,當地今天日間的氣溫都在十度以下.

八時半,我們就出發往展望台,takuro san也和我們同行. 當日選擇大田屋,其中一個主要因素就是它靠近展望台...登山的梯級路就在隔鄰.

天雨路滑,我們小心翼翼的拾級而上. 越往上走,視野就越廣闊,在山腰回望村裡,可以看到路旁一間間的合掌屋. 而遠方的山上,更加已經有積雪.

走了十多分鐘,來到荻町城跡的展望台,天氣開始好轉,陽光乍現. 老天爺待我們還算不薄了. 望著綠油油的樹林和草地,不禁大叫"sugoi(厲害)!"

再往上走,是天守閣的展望台,這裡的視野更遼闊,是眺望白川鄉全景的最佳位置,當然也是拍友聖地. 我也在這裡換上了曼聯球衣,拿著官方雜誌inside united留影. 回港後,拖了一陣子,早前才投稿到雜誌的red planet版,且看會否被編輯看上了.

年初二,一年一度big brother家中燒拷大會.

開餐前,選播了林公子的《是但噏踎低噴飯》...個人認為最精采的兩段:【可愛教主】及【勁歌金曲】. 前者阿jan模仿時下少女咬字不正,語調之神似令人嘻哈絕倒,果真是:"超低能,勁搞笑". 後者以古巨基串燒歌改編歌詞,唱盡06年娛樂時事,亦不乏精句.

big brother的最新"玩具"...簡直就是酒樓煎釀三寶那種爐具吧. 我在想:如果他去大阪專賣餐飲道具的道具屋筋商店街的話,大概會把整個廚房搬回來.

[左]肥美大蝦 [右]炒薑飯
 

嗯,下次應該試下整大阪燒...

歲晚收爐.

小弟素來沒什麼節日觀念,農曆年也者,最實惠的還是悠長假期.

年廿九,之前已出了通告,除骷顱骨員工(skeleton staff,根據某同事精采翻譯)外四點鐘走得,連阿姐都笑著呼籲:"有得早走仲唔走?" 我咁好肉地,並非得棚骨者,當然遵命.

電車慢溜尾袋,成個鐘先到北角...在阿鴻小館拿外賣,主打為南乳粗齋,$38一份足料又入味,留待初一吃也.

年三十,本來打算到油麻地彌敦粥麵家,已經收爐,初五請早...落佐敦道,澳洲牛奶亦收五點...於是轉去牛屋鋸扒.

上次平安夜去了吃中菜(天后留家廚房). 今次大除夕卻去吃西餐,此乃另一層次之fusion.

幾個月前已去過牛屋,都係多得阿公介紹,因為門面不算起眼,容易走寶也. 標準港式豉油西餐格局,裝修非常的"務實",價錢方面豐儉由人,由五十塊左右的晚餐到近二百元的都有...同樣是牛扒/牛柳,差別在級數和產地.

點了一客鹽燒安格斯肉眼扒(下圖左),一客日式海老併西冷(下圖右).

肉眼扒的黑椒汁另上,是非常好的安排,因為吃鹽燒的好處就是嚐到肉汁本身的鮮味. 五成熟,肉和脂肪的比例恰到好處,近邊的筋和膏燒得微微帶脆,但絕無乾身之弊,肉質豐腴就不在話下...四個字:未能食素.

海老併西冷的蝦不及上次的巨型,但依然夠蝦味,非一般木獨貨式. 西冷沒有肉眼扒般搶鏡,但已經是水準以上了.

當然不是指宋王朝大文豪蘇氏三父子.

2007.05 五月天香港演唱會

2007.05.18-06.29 松たか子3rd全国ツアー

2007.08 學友光年世界巡迴演唱會 香港站

罕有地撐到夜半三時...原因居然是為了碧咸,連我自己也覺得有點不可思議.

像銀河一文中所說,雖然"阿明星"不再是當年我所熟識和支持的那名紅魔七小福之一,但對他在球場上的拼搏精神,我從來沒有懷疑.

所以,當皇馬教練卡比路以碧咸宣佈季尾離隊,戰意成疑為藉口,公開指責並把他雪藏的時候,我是站到阿明星那邊的.

戰績持續不振,帥位岌岌可危的卡比路,最終不得不在昨晚作客皇家蘇斯達的賽事,重召碧咸正選上陣.

一記招牌罰球,阿明星替皇馬扳成1:1平手,更重要的,大概是在卡比路以及各地球迷面前,替自己爭回一口氣.

不管教練如何對待自己,操練依然認真,上陣依然交到貨...這一刻,我很樂意為一個尊重自己和足球的球員,由衷的鼓掌.

well done, becks!

(圖片來源:getty images)

中國足球旋風,"橫掃"英倫.

"國足"接班人剷完"車"再飛躍"女皇公園"(昆士柏流浪queens park rangers,大陸譯為"女皇公園巡遊者"),愛國志士看在眼裡,會否熱血上腦,為義和團後繼有人,鼓掌歡呼?

連續兩場在英國賽場上與對手交鋒，國奧隊兩次都跟對手互贈拳腳，到底是因為什麼？昨晚（7日），記者透過電話聯繫了部分國奧隊員，而得到的答案竟然是：隊員很難適應英式對抗，在對手看似出格的粗野動作面前，難免熱血衝頭。

    一位國奧隊中的中場球員說：“說實話，對方球員的對抗動作確實太狠了，每次拼搶他們都直接從身後踢人，可在當地的裁判看來，這都不是犯規，所以我們也難免會有些生氣。”

Source: 新華網 2007年02月08日國奧隊員詳解衝突原因 對方粗野難適應英式對抗

我笑了.

有線新聞訪問了廣東電視台的足球評述員(大概是何輝的拍檔吧),都說球員的"文化素質有問題".

整天嚷著:中國足球要衝出亞洲,你要和國際接軌,就要守國際主流的規矩. 出國集訓,不就是為了見識人家的踢法,取長補短嗎?

"很難適應英式對抗",那麼何不自己關起門柴娃娃維威畏算了?

英式足球體力化,衝撞多,大家看慣英國波的,都清楚不過. 不知道的,大概只有這班少爺兵.

可是,中超聯賽事也不見得斯文到那裡,就連前國家隊隊長李瑋峰也因為紀律問題(14個月內領6面紅牌)而被逐出隊.

記得柏楊先生說過:中國人常常說閉門思過,卻總是在思人家的過.

一個不會反省的民族,就算把硬件(大型建設,工程)弄得再美輪美奐,軟件(人的質素)追不上的話,其實也只不過沐猴而冠.

站起來的,不是人民,而只是人民幣.

O'Shea proud of keeper stint

"We're calling him 'The Cat!'" declared the United boss...

"John did well. There was a debate – Rio wanted to go in goal, Gary [Neville] wanted to go in goal. But I wanted to leave the back four as it was so we spoke to John O'Shea.

"The first thing he said was I can't catch the ball. I asked Henrik Larsson but he didn't want anything to do with it!

Source: NEWS & FEATURES: O'Shea proud of keeper stint - Manchester United Official Web Site

作客白鹿徑4-0大捷,代價是雲達沙給羅比堅尼撞歪了鼻骨.

替工奧沙打了一記手槌後不久,里奧費迪南不知是否爭輸了做守門員,心有不甘,竟然來個大整蠱,一個醫院波回傳羅比堅尼單刀. 幸好奧沙棄關出迎用腳擋出他的射門.

想重溫奧沙把關的丰采? 曼聯官方電視台MUTV把片段放了上網,免費讓大家看個夠.

連結: Ireland's Number One?

在一個曼聯討論區見到的翻譯,笑死:

李奧 : 我想打龍
加利 : 我想打龍
拿臣 : 叫我打龍?你無野呀?
奧沙 : 呀?我唔識接波架wor!呀!真係我打?

[左]隊長:"件衫我o既,快D除..." [右]姿勢分相當麻麻,但最緊要力保不失. 

 
edwin...get well soon!

(圖片來源: getty images)

最近聽了兩句關於食的妙句,就抄下了.

"我嘛,有魚不吃肉,有肉不吃菜." ~倪匡

"誰叫你長的又慢又蠢又美味,所以活該被吃掉." ~安東尼波登

去年的《號外》雜誌專訪裏,倪匡提到他年輕時避難逃到香港,初嚐叉燒飯就覺得是人間美味. 時至今日,仍然為"有得吃"而感恩. 有次在快餐店,看到一碟焗豬扒飯,就開心得哈哈笑起來,嚇得對面的女士以為他是瘋子.

安東尼波登(Anthony Bourdain),美國人,是紐約一間法國餐廳的行政總廚,他主持的旅遊＋飲食節目《波登不設限》(No Reservations),在Discovery Travel & Living頻道播映. 跟形象健康外型討好的占美奧立佛(Jamie Oliver)不同(事實上他也在節目中貶損占美),波登是一個愛抽菸,說話尖酸刻薄的中年漢. 他的節目,就像飲食版的Globe Trekker,最近幾集就到過瑞典北極圈及越南山區等等刁轉地方,加上他的毒舌,娛樂性相當豐富.